今日はメレンゲクッキーを試作

試作なので余って冷凍しておいた卵白を

使用することに

思いつきでアレンジしたメレンゲクッキー

ビミョーな物もあったけど

もう少し考えて商品にしてみたい物もあり

久しぶりに作ったらちょっと？な感じに

冷凍してあった卵白だったからかな

出来上がりは我が家のオヤツに

サクサクで食べだしたら止まらない

「これで最後」と言い聞かせて食べ終わりに

スタンドミキサーで卵白を泡立て

スタンドミキサーを買って直ぐの時は

卵の泡立てがあっという間にできて

メレンゲクッキーを作るのが楽しかったぁ